Vinaigre Balsamique nature 10ans d'âge

Vinaigre Balsamique nature 10ans d'âge

Prix de vente : 19.00 € l'unité 

  • 76.00 € / L
  • Producteur : Codina Cyril
  • Type produit : Huile
  • Conditionnement : 25 cl

Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

Découvrez un vrai balsamique naturel et artisanal ! Le moût de raisin, base de tout balsamique, est d'abord réduit de moitié dans un chaudron en cuivre, à feu doux durant plus de 20 heures. Les fermentations s'effectuent ensuite chaque année avant l'été, directement dans les barriques, et ce pendant 5 ans d'affilés. Le vieillissement du moût cuit sera élevé dans trois types de bois différents : le chêne, le châtaignier et le mûrier au fil des années. Ce n'est qu'après ces 5 ans qu'on peut parler de réel balsamique. Le balsamique nature est aujourd'hui âgé de 10 ans. Il vous fera probablement penser à un vin d'apéritif comme le Banyuls ou la Cartagène, et vous aurez raison! Ces arômes en sont proches. Sans conteste un des balsamiques les plus surprenants que vous goûterez!