Ocellus Rosé Frontfroide

L’ocellus ou petit oculus est une ouverture circulaire dans la pierre du cloître qui fait passer l’air et la lumière. Il allège l’architecture de pierre dans le prolongement des colonnades des galeries de l’abbaye.

Avec ce vin frais et vif, l’amateur averti découvre certaines des spécificités des rosés de Fontfroide comme les notes de fruits rouges.