Ocellus Blanc Frontfroide

L’ocellus ou petit oculus est une ouverture circulaire dans la pierre du cloître qui fait passer l’air et la lumière. Il allège l’architecture de pierre dans le prolongement des colonnades des galeries de l’abbaye.

Avec ce vin frais et long en bouche, l’amateur averti découvre la richesse des blancs de Fontfroide à la fois aériens et gras, aux arômes de fruits à chair blanche.