Le Marin

Le Marin

Prix de vente : 7.90 € l'unité 

  • 10.53 € / L
  • Producteur : Sarrat de Goundy
  • Type produit : Vin
  • L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
  • Conditionnement : 75 cl

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Appellation : La Clape Couleur : Blanc Cépages : Bourboulenc 50%, Grenache blanc 25%, Viognier 10 %, Macabeo 10%, Roussanne 5% Terroir : Argilo-calcaire, pleine garrigue face à la mer. Vinification : Vendanges traditionnelles ; contrôle des températures ; fermentation pelliculaire et levure indigène ; élevage sur lies fines ; récolte à 30 Hl/Ha. Elevage sur lie de 4 mois. Pas de sucre résiduel. Dégustation : Robe brillante jaune or aux reflets verts ; nez intense et très frais aux notes de poire, de pain d'épices et de chèvrefeuille ; attaque onctueuse et fraîche, arômes de fruits au sirop et d'anis étoilé ; finale sur l'iode.
Suggestions : Calamars de méditerranée à la plancha.